Гуляш из телятины

Кол-во порций: 4 порции

500-750 гр телятины, 4 столовых ложек масла, 2 луковицы, 1-2 помидора, соль, молотый перец, сладкий перец, 1 чашка воды, 3 столовых ложек муки.

Нарезанный мелко лук поджарить на масле до золотистого цвета. Мясо, нарезанное большими кубиками и очищенные помидоры, нарезанные кружочками, добавить к луку, прожарить. Добавить приправы и воду, накрыть крышкой, притушить до мягкости. Посыпать мукой, добавить воды столько, сколько нужно для соуса.

Гарнир: картофель, макаронные изделия или кнедели с салатом.